スーパーに買い物に行くのが面倒！
賞味期限を気にするのも面倒！
日持ちする常備食のおすすめを紹介します。
特に
- めんどくさがりな人
- 毎日ガッツリ料理をしない人
には乾燥野菜は最強におすすめです。
【日持ち常備食】乾燥野菜・乾燥きのこ
- 保存しやすい
- 日持ちする
- 常温保存できる
私は毎日しっかりと自炊はしませんが簡単に食事は作ります。
そんな毎日ガッツリ料理しない私は
食材をスーパーに買いに行くのは面倒！さらに
野菜などを買っても賞味期限や保存方法を考えるのも面倒！
ということで
簡単に常温で保存できて日持ちする「乾燥野菜」を愛用しています。
ラーメン・うどん・パスタなどで大活躍！
これのおかげで日頃は毎日食べるバナナや卵ぐらいしか生鮮食品は買いません。
（この少しの買い物すら面倒くさいですけどねw）
こわけや.九州産乾燥野菜ミックス
- 100g x2袋
- 1,750円（2021/09時点）
まずは一番お手頃かつ、なんなら絶対みんな買って！
と思うぐらいにおすすめなのは
「こわけや」というショップの乾燥野菜ミックスです。
ここはたくさんの種類のミックスが袋単位で販売されています。
オーソドックスな乾燥野菜ミックスが使いやすくておすすめです！
- キャベツ（九州産）
- 人参（九州産）
- 大根葉（九州産）
- 大根（九州産）
- ブドウ糖
とにかく簡単で、お湯や水で戻すだけ！
ラーメンやうどん・パスタ、ご飯やスープに混ぜるなど
大体の料理で活躍してくれます！
当然あらかじめ食べやすいサイズにカットされミックスされているので
何も気にせず食べたいものに入れるだけでOK
最近パッケージも可愛くおしゃれになっていてテンション上がりました。
ちなみに、別でほうれん草多めのグリーンミックスというのも売ってます。
まじでこれは最強のやつ
国産乾燥きのこミックス
- 50g x2袋
- 2,480円（2021/09時点）
こちらは少しだけお値段が高いですが
乾燥野菜ではなく乾燥きのこのミックスです。
- えのき
- ぶなしめじ
- きくらげ
- 白きくらげ
がミックスされています！
こちらはきのこなので香りや風味や歯応えを楽しむのに最適です。
説明にはお湯で戻して水を切って使うと書いていますが、私は普通にレンチンラーメンに混ぜて食べたりしています。（良い子は説明通りに使ってね）
レンチンラーメン・レンチンパスタなどを電子レンジに入れる前に
これを一緒に容器に入れるだけで
仕上がりがグンと変わりますよ！
レンチンパスタを作るときはこれと永谷園のお吸い物（松茸じゃない方）の素を入れておくだけで
簡単に美味しい和風きのこパスタが出来上がるんです。
レンチン料理のレベルがアップ
アスザックフーズの乾燥野菜シリーズ
ミックスではなく野菜（食材）単位でまとめ買いできるのはアスザックフーズさんです。
もう何度リピートしたかわからないぐらい愛用しています。
特におすすめはこちら
- 乾燥メンマ
- 乾燥ネギ
- 舞茸
- 里芋
- 油揚げ
乾燥メンマ
メンマはラーメンに必須なので本当に消費量がすごくて鬼リピートw
乾燥ネギ（大袋）
そして乾燥ネギは大袋の150gがおすすめ！
本当に量が多いですww
ネギってスーパーで買ったものだと賞味期限を気にしないといけないし
刻んでないやつを買うと自分で切らないといけないし
ネギは美味しいのでよく使うのになんか扱い面倒じゃないですか？
これなら基本的には賞味期限を気にせず常温で長期保存ができるんです。
（賞味期限はあるけど最低でも半年は先！）
もちろん良いサイズに刻んであるので料理にぽろっとかけるだけでOK！
私は大袋だと取り出し辛いので100均のクリアボトルに小分けしたりしています。
舞茸・里芋
意外と便利な舞茸と里芋！
普通にスーパーで食材で買うと保存や管理が面倒で
かつ他の乾燥野菜のお店で単体販売していないのでアスザックフーズさんでは買えるという珍しいところも買っている理由です。
舞茸は入れるだけで香りや歯応えが良くなります。
里芋はうどんなんかを作るときにマイルドになって美味しいです。
油揚げ
油揚げもよくうどんに入れています！
乾燥なのでポイッと入れるだけですよ。本当に便利です。
たこ昆布生ふりかけ（冷蔵保存）
こちらは冷蔵保存の生ふりかけなので乾燥野菜シリーズではありませんが
簡単にご飯が美味しくなるのでおすすめです！
ふりかけやお茶漬けの素のようにご飯と合わせるのが主流です。
味がしっかりしていておつまみにも良いです。
ただ、レンチン料理に混ぜる時は水分が飛びやすくなる気がするので
水分量の確認とか加熱時間を調整することをおすすめします。
これも乾燥だったら良いのにな〜（わがまま）
おまけにキャラフル
お子様向けのお弁当に入れたりする飾りの食品
「キャラフル」
私はよく100均ダイソーでこれのあえてキャラクターじゃない
お花や星形のキャラフルを買ってます。
別に美味しい訳でも栄養摂れるとかでもないですが
これを料理の最後にぱらっと乗せるだけで
料理が可愛く華やかに見えるのでめっちゃテンションが上がりますw
それだけですw
自炊が特別好きじゃない面倒くさがりの私にはこういう自分のご機嫌とりも大事なんです！
気になるもの
なんと「きんぴらごぼう」の乾燥野菜がありました！
めっちゃ気になる…絶対美味しいやん。
美味香 北海道乾燥野菜 きんぴらごぼう
乾燥野菜ってコスパはどうなの？
正直、普通にスーパーで野菜などを買って
自分で切って保存して…
という工程と乾燥野菜ミックスを使う工程を天秤にかけて比べることは難しいですね。
時間があったり、買い物や料理が好きな人にとってはスーパーの食材の方が絶対安いですし
私のように面倒くさがりだけど簡単に食べなきゃ！と思う人にとっては
乾燥野菜は圧倒的にコスパが良いです！
保存性・利便性で大勝利
日持ちする！保存しやすい！乾燥野菜つよ！
- 保存しやすい
- 日持ちする
- 常温保存できる
以上がおすすめの常備食品のご紹介でした。
どれも本当に美味しくて使いやすくて最高におすすめです。
スーパーやドラッグストアなどでも売っているところを見かけますが
通販で買う方が種類が豊富で物によっては割安だったりします。
ぜひ試してみてくださいね！
- めんどくさがりな人
- 毎日ガッツリ料理をしない人
には乾燥野菜は最強におすすめです！保存食にも使えます！
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